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腊肠土豆

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2015/9/13 6:35:37 点击:2106
经典腊味儿搭配   这几天事情又多起来了,加之孩子们上学了,上午要操心做饭,不同与假期,可以不想这个事儿。   去了超市,要去买盐,结果只买了盐,出来后才想起来家里没有什么菜啊,拐回去,不行,还有事儿等着呢,算了吧。   想想,早上蒸好的腊肠配上土豆炒了吧,这个搭配挺好呢,腊肠的油润配上土豆的清新,挺好。
  • 腊肠土豆的做法步骤:1
     
    1
    材料图。
  • 腊肠土豆的做法步骤:2
     
    2
    土豆去皮切片,稍厚些。
  • 腊肠土豆的做法步骤:3
     
    3
    坐锅烧水,将土豆片焯一下水。
  • 腊肠土豆的做法步骤:4
     
    4
    水开后捞出淋水。
  • 腊肠土豆的做法步骤:5
     
    5
    腊肠及配料改刀。  。
  • 腊肠土豆的做法步骤:6
     
    6
    另起一锅,倒油烧热。下土豆片煎炒
  • 腊肠土豆的做法步骤:7
     
    7
    下入腊肠,可以淋一点水,拌均后加盖烧焖。
  • 腊肠土豆的做法步骤:8
     
    8
    放上配料,加一点儿盐和生抽,放上配料中的辣椒和洋葱碎。
  • 腊肠土豆的做法步骤:9
     
    9
    加盖稍焖,出锅放上青蒜碎即可。
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